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奔富安瓿瓶(Penfolds Ampoule)

奔富安瓿瓶(Penfolds Ampoule)由澳大利亞四位大師級名匠和藝術家協同設計和創作,每一瓶價格達到高昂的16萬8000澳幣,瓶內裝有稀有珍貴的卡琳娜42區赤霞珠紅葡萄酒。

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奔富安瓿瓶(Penfolds Ampoule)由澳大利亞四位大師級名匠和藝術家協同設計和創作,每一瓶價格達到高昂的16萬8000澳幣,瓶內裝有稀有珍貴的卡琳娜42區赤霞珠紅葡萄酒。

    奔富安瓿項目是著名銀匠亨德里克·福斯特(Hendrik Forster)、家具設計師安德魯·巴利特(Andrew Bartlett)、玻璃藝術家尼克·芒特(NickMount)和科學玻璃吹制大師雷·里克(Ray Leake)合作的結晶。其核心則是卡琳娜葡萄園著名的200442區赤霞珠葡萄酒。

彼得·嘉高這樣解釋項目的理念:安瓿項目是一篇關于葡萄酒藝術與科學的勇敢宣言。2012年初次問世就引起了媒體的關注。限量發售的安瓿瓶,共計十二支,是葡萄酒技術的終極代表,是融會了奔富傳統與南澳州精華與特點的完美體驗。

奔富安瓿瓶內盛卓越的2004奔富42區赤霞珠,安瓶瓶放入手工吹制玻璃鉛錘形容器中,懸掛于優美的紅柳校木匣內。葡萄酒完全與空氣隔絕,可以在幾十年的時間里緩慢成熟。

葡萄酒將得到完美陳化,因為安瓿具有充足的頂部空間,其陳化環境類似于使用螺帽緊固的近乎密封的空間,但全部安瓿瓶都使用玻璃這種具有出色耐久性和安全性的材質制造。

當享用葡萄酒的時機來臨,奔富將舉行獨特的開瓶儀式。一位奔富釀酒師將來到客戶指定的地點一涵蓋世界各個角落。釀酒師首先將安瓶瓶小心地從容器中取出,然后使用特殊設計的鎢尖純銀開瓶器開啟安瓶瓶。接下來釀酒師將把葡萄酒倒入精心制造的純銀品酒杯。


每一支安瓶瓶都擁有六種基本元素:


·所用安瓿瓶均達到科學級別,用于將葡萄酒儲存于理想環境下,由玻璃吹制大師雷·里克制造。


·200442區赤霞珠葡萄酒,由首席釀酒師彼得。嘉高將其傾倒入安瓿瓶,在這個過程中葡萄酒不得接觸空氣,接下來再由雷·里克進行精密的封裝。


·玻璃雕刻由玻璃藝術家尼克·芒特完成。為封裝安瓿瓶,尼克設計并手工吹制了圓錐形加長鉛錘形容器,采用透明灰色玻璃制造,頂端帶有紅寶石色棉紗軸形封蓋。


·珍貴金屬細節,包括品酒杯與開瓶器,均由銀匠亨德里克·福斯特制作。


·紅柳核木匣,安瓶瓶懸掛于木匣內,得到妥善保護,由家具設計師安德魯·巴利特定制。


·特制產地說明手冊以及由首席釀酒師彼得·嘉高和所有參與藝術家簽名的所有權證書和產品證書。


安瓿是一件精美的藝術品,其核心則是其中盛放的卓越葡萄酒。它擴展了奔富的疆域,同時也充分體現了奔富的傳統與文化。原創、合作、工藝、精心制作與規劃,都是這項宏偉設計的重要組成部分。 

奔富安瓿瓶(Penfolds Ampoule)由澳大利亞四位大師級名匠和藝術家協同設計和創作,每一瓶價格達到高昂的168000澳幣,瓶內裝有稀有珍貴的卡琳娜42區赤霞珠紅葡萄酒。


奔富安瓿瓶(Penfolds Ampoule)葡萄酒

這款由奔富酒莊限量發行的稀有葡萄酒——奔富安瓿瓶(Penfolds Ampoule),由澳大利亞四位大師級名匠和藝術家協同設計和創作,每一瓶價格達到高昂的168000澳幣(約合17350美元),只能由受過專門訓練的品酒專家開瓶。瓶內裝有稀有珍貴的卡琳娜42區赤霞珠紅葡萄酒(Kalimna Block 42 Cabernet Sauvignon),這些葡萄酒是裝在人工吹制的獨特玻璃瓶“安瓿”(ampoule)中,以提供葡萄酒理想環境,這個玻璃瓶是懸掛在木柜內的特制玻璃容器中。

奔富酒莊在聲明中說:“葡萄酒是裝在安瓿內,這種酒最早是在1950年代推出,對好幾代的澳洲與國際紅酒收藏家來說,具有特殊意義?!?/span>

奔富安瓿瓶(Penfolds Ampoule)葡萄酒,由四個部分構成:葡萄酒本身;一個用于裝酒的封口密閉的手工吹制安瓿瓶(ampoule),即一個管狀的小瓶;一個手工吹制的玻璃錘球(建筑工人用來測定垂直線的一種古老工具),安瓿瓶就在其中懸掛著;以及一個精心打造用來放置以上這些物品的配有貴金屬的木匣。

瓶中之酒

卡琳娜42區赤霞珠紅葡萄酒(Kalimna Block 42 Cabernet Sauvignon),只在獨特的年份釀造,其選用的葡萄采自19世紀80年代中期在南澳大利亞巴羅薩谷(Barossa Valley)種植的葡萄樹。據奔富酒莊稱,這些葡萄樹被認為是世界上年代最久遠的持續結果的赤霞珠葡萄樹。首席釀酒師皮特-杰戈(Peter Gago)在談到卡琳娜42區葡萄酒時說,它“酒體輕盈,口感飽滿醇厚,其香氣馥郁濃厚,層次結構豐富?!庇肪茙熣材匪?/span>-薩克林(James Suckling)曾給它打了100分的滿分,《葡萄酒觀察家》雜志的編輯哈維-斯特曼(Harvey Steiman)在2005年曾稱贊它是澳大利亞出產的最優質的單一赤霞珠葡萄酒。

酒瓶材料

裝酒的安瓿瓶由實驗室級硼硅酸鹽玻璃制成,既抗化學品腐蝕又耐高溫。該瓶長47.5厘米,盛有750毫升葡萄酒。錘球為錐形,采用透明灰色玻璃制成,加上其頂部的寶石紅“棉軸”,總長85厘米。錘球下方是一個由純銀和黃金打造的倒置的侍酒師品酒杯。安放酒瓶的木匣的表面鍍有銠,這種金屬比黃金還要貴重,選用該金屬是因為它有光澤,而且不易褪色。木匣由澳大利亞本土出產的紅柳桉木打造而成,并且用醋揉搓過使其顯現出溫潤的紅色。

項目設計師

這一項目集合了澳大利亞最知名的一些名匠和藝術家。其中,安瓿瓶由擁有40多年定制實驗室玻璃器皿經驗的玻璃吹制專家雷-利克(Ray Leake)制作,澳大利亞一流的玻璃雕塑家尼克-芒特(Nick Mount)制作了錘球。金屬小器件則由曾為澳大利亞總理府邸制作餐具的銀器匠亨德里克-福斯特(Hendrik Forster)制作,定制家具大師安德魯-巴特利特(Andrew Bartlett)設計和制造了木匣。

潛在價值

買下一瓶“奔富安瓿”得到的不只是美酒和裝酒的雕塑品。當酒主人決定開瓶飲酒時,無論酒主人身在世界何處,奔富都會派一位資深釀酒師前往現場,使用一個頂部鑲鎢的類似于雪茄剪的純銀劃線開瓶器將安瓿瓶打開。


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