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右岸名莊2018雅閣賓修道院Couvent des Jacobins

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雅各賓修道院莊園(Couvent des Jacobins)擁有非常悠久的歷史,創建于13世紀?!癈ouvent”是“修道院”的意思,莊園曾經歸修道士Preachers Jacobins所有,這便是莊園名稱“Couvent des Jacobins”的由來。Couvent des Jacobins莊園位于圣愛美隆區的心臟地帶,他是法國葡萄酒遺產的一塊寶石。據英國國王Henry三世的兒子Lancaster公爵在1389年確證,莊園由修道士Preachers Jacobins捐贈,在圣愛美隆的歷史上,莊園生產的葡萄酒在當時很受褒獎,特別是英國王室的贊賞。

修道士們很早就開始在城鎮周圍的這塊土地上種植葡萄,在16、17世紀時,莊園釀造的葡萄酒就被公認為圣愛美隆區最具特色的葡萄酒。在1902年,Joinaud-Borda家族獲得該莊園,并使這一古老的葡萄酒傳統得到了不朽。他們熱愛這一塊土地,家族的每一代人都堅守著老莊主Jean對這一歷史地標的責任與信仰:“這是我委托給你的禮物,如果你尊重你自己的話,你就必須把他變得比我給你時更好?!?

“愛就是一種給予!我將所有都獻給了Jacobins女修道院……。在我14歲時,在不可預見的環境中我就做出了一個具有挑戰性的且極具藝術造詣的選擇,我和母親一起保衛著這唯一的遺產與葡萄園,并將所有的一切都投到這片土地上。從那以后,我的血管中流淌著Couvent des Jacobins莊園的葡萄酒,這里的一切時常在我的大腦中呈現,我的先祖常常站在我的面前望著這塊土地”。這便是現任莊主的直白。

Covent des Jacobins莊園在“從父親到兒子”、“從母親到女兒”一代代的釀酒師的努力下,使這個故事成為了永恒。如今,Couvent des Jacobins莊園經過了不斷的改革與發展釀造出了品質卓越的葡萄酒,并進入了圣愛美隆區頂級葡萄酒的行列。



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